項目名稱：蘭州牛肉拉面、牛肉板面-刀削面-重慶小面-臊子面-饸饹面-打鹵面-羊肉燴面-油潑面等技術
培訓內容：和面比例配方、抻面手法技巧、湯料配方、牛肉、辣椒油、輔料制作；
時間安排：周一到周日（9點00-5點00）
歡迎實地考察、品嘗口味；并有多種優(yōu)惠活動；

【公司項目表】:早點系列：油條、油餅、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、紫菜蛋花湯、餛飩、抄手、云吞、鹵蛋、茶葉蛋、炸糕、芝麻球、炸餃、速凍油條、果蔬油條……包子類：灌湯包、水煎包、煎餃、鍋貼、蒸餃、燒麥、醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包、豆沙包、魚香肉絲包、豆角醬肉包、西葫蘆雞蛋包子、奧爾良雞腿包子、爽口酸菜包子、梅干菜包子、香辣粉絲包子、青椒茄子包子、土豆包子、雪菜肉包子、醒發(fā)包子、速凍包子……

　　主食面點：饅頭、老面饅頭、開花饅頭、雜糧饅頭、紫米饅頭、堿面饅頭、奶香饅頭、花卷、糖三角、豆沙包、酒釀發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、紫薯紅棗發(fā)糕、小米發(fā)糕、蔓越莓紅糖發(fā)糕、大餅、餡餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋餅、卷餅、土豆餅、醬香餅、千層醬香餅、香掉牙千層餅、手搟面等……

　　燒餅類：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、糖火燒、牛舌糖餅、原味燒餅、油酥燒餅、咸味燒餅、豆沙燒餅、紫薯燒餅、藍莓味燒餅、草莓味燒餅、芒果味燒餅、梅干菜燒餅…

　　水餃：面條系列：面條系列：饸饹面、臊子面、燜面、熱干面、油潑面、擔擔面、刀削面、麻辣小面、清湯小面、涼拌面、重慶小面、牛雜面、羊雜面、素面、青椒肉絲面、酸菜面、蘭州拉面、安徽板面、拌面……

　　街邊小吃早點類型：臺灣手抓餅、雞蛋灌餅、里脊肉餅、雜糧煎餅、彩色煎餅、脆皮煎餅、白吉肉夾饃、老潼關肉夾饃、香酥牛肉餅、口袋饃、油條糍粑、灌湯燒餅、雞蛋漢堡、多肉花卷……

　　夜市類型：鐵板燒、脆皮玉米、紫菜包飯、烤冷面、烤面筋、鐵板豆腐、臭豆腐、鐵板年糕、轟炸大魷魚、瘋狂土豆、金絲土豆餅、溫州瘦肉丸、烤豆皮、糖葫蘆、無骨雞爪、炸雞柳、炸雞排、炸雞叉骨、炸串、炸魷魚圈、炸雞架、炸整雞、炸雞米花、炸酥魚、水果撈、奶茶、奶昔、果飲、美味牛雜、涼皮、果蔬彩色涼皮、鹽酥雞、肉火燒、鍋巴飯、手撕素肉、炸海魚、懶人燜飯、腸粉、烤雞架、炒雞架……

　　北京小吃：老北京鹵煮火燒、老北京爆肚、炸醬面、鍋貼、炸灌腸、老北京燒餅夾肘子肉、燒餅……

　　網(wǎng)紅小吃：鍋巴土豆、茶缸飯、拉絲芝士熱狗棒、薯塔、手撕鴨、烤生蠔、手工彩色冰激凌、卷涼皮、黃金玉米餅、玉米烤餅、文字串串糕、糯米糕、雞蛋漢堡、澆汁豆腐、鮮炸手工薯片、網(wǎng)紅大薯條、熱奶寶、秘制烤腸、冒鍋杯、奶酪冰激凌、奶酪杯、車輪餅、冰粉、烈火牛肉、肉蛋煲、爆汁雞肉卷、章魚小丸子、龍蝦肉夾饃、芒果糯米飯、大蔥包蔥、芝士火雞烤冷面、拉絲芝士玉米、脆皮包漿豆腐、竹筒奶茶、楊梅荔枝飲……

　　燒烤、鹵肉類：熟食(14種左右)、燒烤(17種左右)、辣炒海鮮、小龍蝦、錫紙燒烤(11種)、撈汁小海鮮、久久鴨、無骨雞爪、烤豬蹄、電烤雞架、烤鴨脖、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈……

　　快餐系列：麻辣燙、過橋米線、土豆粉、酸辣粉、鴨血粉絲湯、花甲粉、魚粉、冒菜、關東煮、麻辣拌、缽缽雞、羊肉泡饃、冷鍋串串、螺螄粉、砂鍋系列、黃燜雞米飯、烤肉拌飯、石鍋拌飯 、蓋澆飯、鹵肉飯、煲仔飯、醬骨頭米飯、酸菜魚米飯、木桶飯、把子肉米飯、竹筒飯、炒主食系列、雞翅包飯、新疆大盤雞、板燒飯、石鍋菜系、蘭州拉面、羊肉燴面、牛肉板面、饸饹面、刀削面、重慶小面、香河肉餅、手工水餃、驢肉火燒 、驢雜湯、驢肉砂鍋、羊雜湯、臺灣飯團、豬腳飯、烤魚飯、饞嘴魚、砂鍋菜、淮南牛肉湯、桂林米粉、鹵肉卷餅、麥多餡餅、壽司系列、家常菜系列以及(家庭廚藝提升)……

　　火鍋、美食系列：重慶火鍋、旋轉小火鍋、石鍋魚、鐵鍋柴雞、羊蝎子火鍋、筋頭巴腦、干鍋鴨頭、紅燜羊肉、重慶雞公煲、梭邊魚火鍋、香辣蝦、老鵝湯火鍋、火鍋雞、醬骨頭火鍋、巫山烤魚、串串香火鍋、紙包魚、茶缸串串、小地鍋、麻辣兔頭、干鍋系列、鐵鍋燉系列、麻辣香鍋……

　　韓式系列：石鍋拌飯、辣白菜、韓式烤肉。